LIOZIMAS TH4

Liozimas TH4 este o drojdie uscată activă Saccharomyces cerevisiae selectată pentru fermentarea vinurilor cu intensitate aromatică mare, deoarece are o capacitate mare de detecție de 4MMP, 3MH și A3MH atribuită fructului pasiunii, ananasului, grepfrutului și măturii, care sunt intense și stabile peste timp.