ICEvin READY

Manoproteine ​​foarte solubile din Saccharomyces cerevisiae indicate pentru stabilizarea tartrica a vinurilor. Utilizarea lui face posibile reacții între unele substanțe polifenolice responsabile de notele mai uscate și mai amare, reușind să atenueze astringența și să ofere o mai mare rotunjime și savoare fără a limita expresia aromatică a vinului.