ICEvin Readylees

Preparato a base di membrane cellulari estratte da Saccharomyces cerevisiae per il rilascio controllato di mannoproteine. Le componenti a rapido rilascio permettono di semplificare le operazioni di cantina, senza bisogno di batonnage settimanali. L’utilizzo di ICEvin Readylees durante l’affinamento permette di ottenere un vino con maggiore complessità e pienezza gustativa.