ICEtan BIO-C

Tannino ellagico 100% naturale estratto secondo metodologia biologica da legno di Castanea sativa. Indicato per inibire gli enzimi ossidasici nelle uve non particolarmente sane e per la protezione della frazione cromatica nei vini. Si consiglia l’utilizzo nella lavorazioni di uve a bacca rossa biologiche. L’utilizzo di piccoli dosaggi durante i travasi contribuisce a limitare l’uso di solforosa.